2007年東京大学大学院卒業後、ものづくりの生産工程改革で有名な㈱インクスに勤務。同社の民事再生申請時には、再生計画案を作成。インクス退社後の2010年以降は、日米計6社のベンチャーの創業に参加。2013年末に、人工光型植物工場と出会う。世界の食と農に革新をもたらす新技術であること、ものづくりのエンジニアを終結することで新技術の発展・普及に貢献できることを確信し、創業を決意。エンジニアリングの分野で卓越した実績・スキルを持つメンバーと共に、新しい産業を興すことを目指して2014年6月に㈱プランテックスを創業、代表取締役CEOに就任。日本を発信源とする一大グローバル産業の創出を目指す。

2010年、オックスフォード大学博士(化学)、東北大学多元物質科学研究所、東芝研究開発センター・システム技術ラボラトリーを経て、2014年、研究者や学生数名とともに細胞農業技術の研究開発の有志団体"Shojinmeat Project"を設立する。DIYバイオ手法により低価格細胞培養液を開発、細胞培養肉の事業化に向けてインテグリカルチャー(株)を他3名の創業者と2015年に設立。インテグリカルチャー(株)では「生物資源を技術で活かし、健やかな社会基盤を創る」を企業ミッションに掲げ、汎用細胞培養システム「CulNet System™」開発を通じて大規模細胞農業技術の産業化と民主化を目指す。

2005年ソニーイーエムシーエス株式会社、2010年コーニングジャパン株式会社、2016年パナソニック株式会社での一貫した工場・エンジニアリングのキャリアを経て、2019年会社を休職しギフモ株式会社を設立、代表取締役に就任。 ギフモ社のメンバーである、２人の女性の介護と食の体験をもとに生まれたアイデアを、パナソニック社内ビジネスコンテストGameChangerCatapultで磨きあげ、株式会社BeeEdgeより出資を受け事業会社化を果たす。 加齢や障害などで噛みごたえのあるお食事をとれない、食べる事にお困りごとを抱える方々のために、料理を見た目と味そのままでやわらかく食べやすく食形態を変える事が出来る調理家電「デリソフター」を開発。2020年7月より販売を開始し、医療福祉専門職・高齢者・障害児・介護の現場から引き合いと好評を頂き第１期販売分は早期に完売御礼。 慣れ親しんだ家庭料理の味や市販のお惣菜など、家族みんなで同じ料理を食卓囲んで一緒に食べる喜びがいつまでも続く社会の実現を目指す。

富士銀行、ドイツ証券などに勤務。発酵技術に興味を持ち、東京農業大学応用生物科学部醸造科学科に入学、09年3月卒業。同年、株式会社ファーメンステーション設立。研究テーマは未利用資源からのエタノール製造、未利用資源の有効活用技術の開発。好きな微生物は麹菌。好きな発酵飲料はビール。東京都出身、 ICU卒業。

東京大学農学部生物システム工学専修を卒業。2005年8月、ユーグレナ創業に参画、同年12月に、世界初となる微細藻類ユーグレナ(和名：ミドリムシ)の食用屋外大量培養に成功。2016年東京大学大学院博士（農学）学位取得、2019年に北里大学大学院博士(医学)学位取得。現在、ユーグレナ社研究開発担当の執行役員として、微細藻類ユーグレナの生産およびヘルスケア部門における利活用に関する研究等に携わる。マレーシア工科大学マレーシア日本国際工科院客員教授、東北大学・未来型医療創造卓越大学院プログラム特任教授を兼任。2020年10月に東北大学病院内にユーグレナ免疫機能研究拠点を開設。

1988年生まれ、大阪府出身。東京大学教養学部卒業後、株式会社DeNAに新卒入社し、オンラインゲーム事業を経て新規事業を担当する。2016年、ベースフード株式会社を創業し、「主食をイノベーションして、健康をあたりまえに」をミッションに掲げ、世界初の完全栄養の主食 BASE PASTA を開発し販売開始。2019年、世界初の完全栄養のパン BASE BREAD も販売開始。「ICCサミット FUKUOKA 2018 スタートアップ・カタパルト」準優勝。「EY Innovative Startup 2020」受賞。

パナソニックを経て、マッキンゼーにてハイテク・通信業界を中心に8年間に渡り、成長戦略立案・実行、M&A、新事業開発、ベンチャー協業などに従事。17年、シグマクシスに参画。 同年、スマートキッチン・サミット・ジャパンを立ち上げ、以来食を起点とした事業共創エコシステムの形成を通じた新産業創出を目指す。米スマートキッチン・サミット（SKS）、Rethink Food（米CIA）をはじめとした国内外での多数の講演、メディアを通じた情報発信にも積極的に取り組む。21年4月より、NHKラジオ「マイあさ！」にレギュラー出演。『フードテックの未来』（18年/日経BP総研）監修、『フードテック革命』(20年/日経BP）共著

東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻博士課程修了。博士（農学）。設立初期の2003年よりリバネスの運営に参画。実験教室、各種ライティングの実践を積んだ後、アグリ分野の先進技術開発・導入、地域創業エコシステム構築事業の立ち上げを行う。大手・中堅企業やベンチャー、研究者等との連携による技術開発、事業開発に現場主義でコミットしている。

2015年クックパッド入社。 世界一のユーザー投稿型レシピコミュニティとIoT家電を繋ぎ、未来の料理体験を生み出すスマートキッチン関連事業の立ち上げと、クックパッド社内の新規事業制度設計、投資基準策定及び運用を行っている。 2020年より東京大学にて新規事業教育に携わる。 その他、スタートアップ支援や大企業の新規事業チームへのメンタリングや制度設計を支援。