Foodtech Venture Day
World Food Forum Masterclass edition JAPAN

Food system transformers from Japan Food system transformers from Japan

Thursday, September 9, 2021
4:00PM-7:30PM (Including Networking)
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MESSAGE

Foodtech Venture Day
- World Food Forum Masterclass edition - JAPAN
Food system transformers from JAPAN へようこそ!

このたび、 国連食糧農業機関 (FAO)が主催するWorld Food Forum(WFF)とシグマクシスが主催するFoodtech Venture Day(FVD)のコラボレーションにより、 Foodtech Venture Day - World Food Forum Masterclass edition - JAPANを開催いたします。WFFは 2019年にスタートして以来、世界レベルで食の社会課題解決を目指し、 特に若者のアクションを促進する形でリサーチやワークショップ、様々な発信活動を展開しています。

10月2日からオンライン開催されるWFF2021が実現するべきテーマとして掲げるのは、「Better Production」「Better Nutrition」「Better Life」「Better Environment」という4領域。食品生産から食卓に至るまでのバリューチェーン全体を見ながら、各領域で貢献しうるスタートアップやNPO、アカデミア、公共機関のコミュニティーを形成しようとしています。

そこで今回の Foodtech Venture Day - World Food Forum Masterclass edition - JAPAN では、WFF2021開催に先立ち、イノベイティブな技術や事業アイデアを持つパイオニアプレイヤー、すなわちフードシステム改革のカギを握る "Food System Transformers"にお集まりいただき、日本が世界に貢献できることや日本発のパースペクティブを、世界に向けて発信します。

今、グローバルの課題意識はどこに向けられているのか、どんなソリューションが求められているのか、日本から発信できる技術や体験価値とは何か。 日本を代表するプレイヤーによるプレゼンテーションと、この場で繰り広げられる議論に是非ご参加ください!

OVERVIEW

Foodtech Venture Day
- World Food Forum Masterclass edition - JAPAN
概要

名称 Foodtech Venture Day - World Food Forum Masterclass edition - JAPAN
日時 2021年 9月9日 (木) 午後4:00-午後7:30 (ネットワーキング含む)
言語 日本語 (日英同時通訳あり)
開催方法 オンライン (Zoom Webinar)
主催 株式会社シグマクシス、株式会社リバネス
企画協力 国連食糧農業機関(FAO)、World Food Forum team、Future Food Institute
参加費 無料

VIDEO MESSAGE

coming soon

TIMELINE

Foodtech Venture Day
- World Food Forum Masterclass edition - JAPAN
Food system transformers from Japan
4:00PM

Opening Talkオープニングトーク

オープニング -本イベントの趣旨&食の進化の最前線
SPEAKER

田中 宏隆 / 株式会社シグマクシス
日本の科学技術力×食~無限の可能性
SPEAKER

塚田 周平 / 株式会社リバネス
日本発フードテックへの期待(仮称)
SPEAKER

TBD / FAO
日本が持つ可能性~Unlocking Potentials from JAPAN (仮称)
SPEAKER

Sara Roversi / Future Food Institute
4:30PM

Food Innovation Pioneers' Pitchフードイノベイション・パイオニアプレイヤー・ピッチ

世界を変える、日本発パイオニアプレイヤー
-Food System Transformers from Japan
SPEAKER

住 朋享 / クックパッド株式会社

以下のテーマで事業を展開するパイオニアプレイヤーによる
プレゼンテーション

Ageing Society for Food & Cooking(高齢化社会における食と料理)
Food as social conneector (社会をつなぐ食)
How to achieve Local Production / Local Consumption Model (地産地消の実現)
Zero Food Waste by Respecting Food(食へのリスペクトでフードウェイストをゼロ化)
SPEAKER

酒井 里奈 / 株式会社ファーメンステーション
鈴木 健吾 / 株式会社ユーグレナ
橋本 舜 / ベースフード株式会社
羽生 雄毅 / インテグリカルチャー株式会社
森實 将 / ギフモ株式会社
山田 耕資 / 株式会社プランテックス
MODERATOR

住 朋享 / クックパッド株式会社
※五十音順・登壇順序未定
6:15PM

Panel Discussionパネルディスカッション

日本発パイオニアが創り出すより良い未来
ーグローバルイシューの日本型解決アプローチ (仮称)
MODERATOR

田中 宏隆 / 株式会社シグマクシス
塚田 周平 / 株式会社リバネス
6:55PM

Closingクロージング

MODERATOR

田中 宏隆 / 株式会社シグマクシス
7:00PM

Networkingネットワーキング

SPEAKER LIST

MODERATOR

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